绿平台链接跳转声明

不离开
立即离开
发布服务需求— 专业人才来找您 —
服务类型:
服务详情:
手机号码:
验 证 码:
立即发布
请耐心等待对方与您联系!
我知道了
当前位置: 首页 > 找技术 > 详情
六神曲现代发酵技术
来源:吉林投资网
基本信息
  • 行业分类:大健康
  • 成果类型:专利
  • 技术成熟度:小试
  • 技术领域:生物、医药和医疗器械技术
  • 合作方式:合作开发
  • 单位:生命科学学院谢秋宏教授研究团队。
成果描述
六神曲是最早记入药典的传统发酵曲剂,是中药健脾和胃首选的配伍成
分。传统六神曲是自然发酵的产物。发酵过程多凭经验进行,缺乏规范的工
艺技术及适宜的监控指标,导致六神曲产品质量差异较大,难以制定统
质量标准和检验方法,无法保证六神曲产品的安全有效性和稳定可控性。为
解决这些问题,我们对自然发酵六神曲的发酵机制和药效成分转化进行详细
研究,确定了参与六神曲发酵的关键微生物,并对这些微生物进行了优化和
改造。攻克了多种微生物共存发酵的调控等多项技术难题。成功开发了六神
曲现代发酵的人工可控体系,使六神曲的现代化规模生产成为现实。
成果图片