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小米红枣粥
来源:启信宝
基本信息
  • 行业分类:大农业
  • 成果类型:专利
  • 技术成熟度:生试
  • 技术领域:农业技术
  • 合作方式:合作开发
  • 单位:张家口御嘉禾米业股份有限公司
成果描述
本发明涉及小米为主的营养粥。目的是提供一种保证具有较高叶酸含量且能益气养血的小米红枣粥。其制作步骤包括:小米100份反复冷冻解冻;按质量比取红豆15份,用水浸泡4小时,加水煮30~40分钟;再按质量比加入红枣30份,炖煮15~25分钟;然后加入解冻后的小米及小苏打水煮沸,用小火炖至烂熟成粥,再按质量比加入5~15份红糖调味即可。本发明具有养生功效:红枣含有维生素C和铁,可补气养血、美容抗衰;红豆富含膳食纤维,可排毒养颜;红糖含有硒元素,具有抗氧化的作用,能够延缓衰老。所以这款粥具有补气养血、抗衰老作用。
成果图片